代表・相原喜代治

　　　　　E-メール、

　　　　　　　　aiki4134@yahoo.co.jp
目的、

千葉県我孫子市を拠点として市内数ヵ所の公共施設を借り研鑽会場を固定しないヤドカリ活動をしながらそば打ちインストラクターとして手打ちそばの美味しさ、魅力を幅広く紹介し他のそば打ちグループとの交流、親睦、福祉活動の他、手打ちそばの普及、地方のそば文化の探究を目指します。

 

活動内容

そば打ちインストラクターは井の中の蛙ではいけない、

研鑽会場を特定してしまうと其処から出ることはせず活動範囲が限られてしまいます、
我々GRそば打ち倶楽部は指導者の手薄なそば打ち倶楽部に出張指導を行います、
そしてそば打ちの楽しさを知って頂きそば打ち技術の向上は勿論、仲間を増やし交流を深め各種イベント等にも参加し地域活性化のお手伝いを致します。

 

　事務局連絡先、　坂牧雄夫

　携帯、080-1247-7521

     E-メール　sobakun@docomo.ne.jp

　　　

◎そば打ちインストラクター派遣制度、
指導内容、
1、基礎コース
2、美味そばコース
3、名人挑戦コース     

4、郷土そば打ちコース

◎江戸そば(角延し)、二八、生粉

◎戸隠そば(丸延し)、二八

◎普通粉、(ニ八茶そば、ニ八蓬そば)

　                  

◎無湯更科十割(白、茶そば、

　　　　　ヨモギそば、桜そば)、

◎無湯更科十割(更科ヒスイ)

◎普通粉十割へぎそば

　　　　　(丸延し、角延し)

◎田舎十割へぎそば丸延し6枚タタミ

　　　(田舎平八)

◎冨倉そば(ボクチそば)